Method

تحضير الطماطم: اقطعي الطماطم إلى أسافين أو قطع كبيرة.

تحضير الخيار: قشري الخيار جزئياً واقطعيه إلى أنصاف هلال.

تحضير الفلفل: أزيلي لب الفلفل الأخضر الحلو واقطعيه إلى حلقات.

تحضير البصل: اقطعي البصل الأحمر شرائح رفيعة على شكل أنصاف هلال.

دمج الخضار: في وعاء كبير، اخلطي الطماطم، الخيار، الفلفل الحلو، البصل الأحمر، والزيتون.

التتبيل الأولي: رشي ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الأوريجانو المجفف ورشة من الملح.

التتبيل: رشي زيت الزيتون والخل، ثم حركي برفق للخلط.

وضع الفيتا: ضعي قطعة جبن الفيتا فوق السلطة.

التزيين النهائي: رشي باقي الأوريجانو ورشي المزيد من زيت الزيتون قليلاً فوق الفيتا.

التقديم: قدمي السلطة كوجبة خفيفة منعشة منفردة، أو مع خبز الساندويش المقرمش، مناسب للكيتو أو مكعبات الخبز المحمص، مناسبة للكيتو أو كطبق جانبي بجانب الأطباق المفضلة لديك.

للتبريد: احفظي السلطة اليونانية في علبة محكمة الإغلاق داخل الثلاجة لمدة 2 إلى 3 أيام. قد تُفرز السلطة بعض السوائل، لذا صفيها قبل التقديم إذا لزم الأمر.

للتجميد: لا يُنصح بالتجميد حيث أن الخضار ستفقد قوامها المقرمش وسيتفتت جبن الفيتا عند الذوبان.