Notes
استبدل حليب اللوز والكريمة الثقيلة بكميات متساوية من حليب جوز الهند وكريمة جوز الهند للحصول على نكهة إستوائية. استبدل التوت بالفراولة أو أي فاكهة أخرى قليلة الكربوهيدرات مفضلة. أضف 15 مل من زيت MCT للحصول على دهون صحية إضافية. لزيادة البروتين، اخلط مغرفة واحدة (حوالي 20-30 جرام) من مسحوق بروتين الواي غير المنكه.
Method
السائل الأساسي: اسكبي كوباً من حليب اللوز غير المحلى في الخلاط. إضافة التوت: أضيفي 75 جرام من التوت المجمد المختلط. لمحتوى أقل من الكربوهيدرات، استخدمي في الغالب التوت الأحمر والأسود. إضافة الثلج: أضيفي حفنة من مكعبات الثلج إلى الخلاط. إضافة الكريمة: اسكبي 3 ملاعق كبيرة من الكريمة الثقيلة. التحلية: أضيفي 8-12 قطرة من المحلي السائل، مع التعديل حسب الذوق. إضافة النكهة: أضيفي 5 مل من مستخلص الفانيليا. الخلط: أحكمي إغلاق الغطاء واخلطي على سرعة عالية حتى يصبح الخليط ناعماً وكريمياً. التقديم: اسكبيه في كوب وقدميه فوراً و هو بارد للحصول على أفضل قوام ونكهة. التبريد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم واحد، لكن حركيه أو أعيدي خلطه قبل التقديم حيث قد تنفصل المكونات. التجميد: غير مناسب للتجميد حيث أن القوام سيصبح ثلجياً وقد تنفصل مكونات الألبان عند الذوبان.