طريقة التحضير
تسخين الحليب: اسكبي حليب اللوز والكريمة الثقيلة في مقلاة صغيرة. سخني على نار متوسطة حتى يصبح الخليط ساخناً لكن دون غليان، لمدة 3 دقائق تقريباً.
تحضير المكونات الجافة: في وعاء منفصل، اخلطي مسحوق الكاكاو، المحلي، والملح. أضيفي هذا الخليط الجاف تدريجياً إلى خليط الحليب الدافئ، مع التحريك المستمر لمنع التكتل والحصول على قوام ناعم.
التسخين النهائي: ارفعي المقلاة عن النار.
النكهة الاختيارية: اختيارياً، أضيفي مستخلص الفانيليا وحركي جيداً.
التقديم: اسكبي الشوكولاتة الساخنة في أكواب وقدميها فوراً و هي ساخنة للحصول على أفضل طعم ودرجة حرارة.
التبريد: يمكن حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين وإعادة تسخينها برفق على الموقد أو في الميكروويف.
التجميد: غير مناسبة للتجميد حيث أن مكونات الألبان قد تنفصل عند الذوبان وإعادة التسخين.
