طريقة التحضير

تحضير الخضروات: اقطعي الكمية المفضلة من البقدونس، الريحان، الكزبرة، والكرفس ناعماً.

تحضير الصلصة: في وعاء خلط، اخفقي زيت الزيتون البكر الممتاز وعصير الليمون الطازج لتحضير صلصة الخل.

تجميع السلطة: في وعاء سلطة كبير، اخلطي الجرجير، السبانخ، الخس الروماني، خس الزبدة، الخيار، الأعشاب المقطعة، والكرفس.

إضافات اختيارية: اختيارياً، أضيفي شرائح الأفوكادو و/أو أنصاف طماطم الشيري لنكهة وقوام إضافي.

التتبيل: رشي صلصة الخل فوق السلطة وحركي برفق لضمان التغطية المتساوية.

الإضافات المقرمشة: اختيارياً، للحصول على قرمشة إضافية، رشي بذور عباد الشمس المحمصة، جوز المكاديميا المطحون، أو شرائح اللوز فوق الوجه قبل التقديم.

التقديم: قدمي السلطة كوجبة خفيفة منعشة منفردة أو كطبق جانبي بجانب الأطباق المفضلة لديك.

للتبريد: احفظي مكونات السلطة غير المتبلة بشكل منفصل في علب محكمة الإغلاق داخل الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام. أضيفي الصلصة قبل التقديم مباشرة.

للتجميد: لا يُنصح بالتجميد حيث أن الخضار الورقية الطازجة ستذبل وتفقد قوامها المقرمش عند الذوبان.