عندك إيه في التلاجة؟

تحضير القهوة: حضري 240 مل من القهوة السوداء باستخدام الطريقة المفضلة لديك (مثل الفرنش برس، الصب، الإسبريسو المخفف بالماء الساخن أو القهوة التركية بدون ترسبات).

تحضير الزبدة: قطعي 15 جرام من الزبدة غير المملحة إلى قطع صغيرة لسهولة الخلط.

المكونات الأساسية: أضيفي الزبدة و15 مل من زيت MCT إلى خلاط مقاوم للحرارة.

الكريمة الاختيارية: اختيارياً، اخلطي 15 مل من الكريمة الثقيلة، حليب اللوز غير المحلى أو حليب جوز الهند لإضافة المزيد من الكريمية.

النكهة الاختيارية: اختيارياً، أضيفي رشة من القرفة المطحونة أو بضع قطرات من مستخلص الفانيليا الخالي من السكر للنكهة الإضافية.

الدمج: اسكبي القهوة الساخنة بحذر في الخلاط فوق الزبدة والزيت.

الخلط: اخلطي على سرعة عالية لمدة 20-30 ثانية، حتى يصبح الخليط كريمياً ورغوياً.

التقديم: اسكبيها في كوب وقدميها فوراً و هي ساخنة للحصول على أفضل قوام وطعم.

التخزين: غير مناسبة للتبريد أو التجميد حيث أن المستحلب سينكسر وستنفصل المكونات.